Steinkjer videregående skole

*000      am
*00116221
*007  
*008970819s1997           r          l mul 9
*020  $a978-82-585-1196-7$bh$c304,00
*025  $a9788258511967
*110  $aKjøttindustriens fellesforening
*24500$aKjøttfagene 2$bfra bås til bord$hLærebøker
*250  $a1. utg., 3. oppl.
*260  $aOslo$bYrkesopplæring$c1997
*300  $a169 s.
*500  $aUtsolgt
*511  $autg Kjøttindustriens fellesforening
*520  $aMed oppgaver, spørsmål, litteraturliste og stikkordregister.
*653  $aErnæring og miljølære$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aHygiene og mikrobiologi$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aKonserveringsmetoder$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aKvalitetslære$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aProduksjonslære$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aRåstofflære$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
*653  $aSalg og markedsføring$bGrunnbøker$dVK1$eKjøttfag$fVideregående skole$gLæreplan av mai 1994
^